Mauro Colagreco 2冊セット【仏語】【英語】

こちらの書籍は【仏語】【英語】表記です。
バラ売りは出来かねます。ご了承下さい。
状態は写真をご確認下さい。

・MIRAZUR　Mauro Colagreco 【仏語】
全372P
・Sous le signe de la lune. Mirazur : Mauro Colagreco 【英語】
全296P

下記↓サイトより抜粋

・MIRAZUR　Mauro Colagreco

この地に2006年にオープンしたレストラン、MIRAZUR ミラズール。
アルゼンチン出身のシェフMauro Colagreco マウロ・コラグレコはフランスで今最も勢いのある人物といっても過言ではないだろう。

今著では彼の料理を構成する要素や生態系を感じる事ができる。
生産者や彼らを取り巻く環境、ミラズールの料理を創造するプロセス、美しい詩などマウロ・コラグレコの魔力に満ちている。

地中海料理を中心にしながら山や畑の要素を巧みに取り入れた素晴らしい料理の数々。
1ページ1ページが完成された絵画のような仕上がりになっている。

・Sous le signe de la lune. Mirazur : Mauro Colagreco

この書籍はマウロ・コラグレコとミラズールが5つの菜園を通じて取り組む新しい農業プロジェクトに関連したもので、パーマカルチャーやビオディナミといった自然や宇宙を中心に据えた美食体験を表現している。

根、葉、花、果物という4つの章にそれぞれの季節ごとのルセットが掲載されている。
太陰暦に基づいた庭園での仕事や生物に対する星の影響などからインスピレーションを得た《menu lunaire 月のメニュー》はどれも美しく情緒的。

マウロ・コラグレコという人間の特異性と創造性、料理へのビジョンと地球を尊重するそのフィロソフィーが見事に1冊に収められた書籍。

伝統と革新に満ちたマウロ・コラグレコらしい料理をご覧頂きたい。

フランス料理
料理本

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>洋書
商品の状態:	目立った傷や汚れなし

残り 1 点 14820円

（148 ポイント還元！）

翌日お届け可（営業日のみ） ※一部地域を除く

お届け日: 2024.12.26〜指定可お届け日: (明日12:00のご注文まで)

必須プレゼント用ギフトラッピング

希望しない

希望する ( +600円 )

希望しない

数量

同時に5点までのご購入が可能です。

お気に入りに保存

クレジットカード
コンビニ前払い決済
代金引換: 商品到着と引き換えにお支払いいただけます。 (送料を含む合計金額が￥299,000 まで対応可能)
ペイジー前払い決済(ATM/ネットバンキング): 以下の金融機関のATM/ネットバンクからお支払い頂けます
みずほ銀行、三菱ＵＦＪ銀行、三井住友銀行
りそな銀行、ゆうちょ銀行、各地方銀行
Amazon Pay(Amazonアカウントでお支払い)